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豆のまま / Wholebeans
¥4,200
残り2点
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粉 極細挽き / Ext. Fine Grind(エスプレッソ用)
¥4,200
残り3点
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粉 細挽き / Fine Grind(水出し用)
¥4,200
残り3点
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粉 中挽き / Medium Grind(ペーパーフィルター、金属フィルター用)
¥4,200
残り3点
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粉 粗挽き / Coarse Grind(ネルドリップ、フレンチプレス用)
¥4,200
残り3点
【ケニア Karindundu AA】
ケニア カリンドゥンドゥ・ファクトリーは、ケニア特有の火山性の肥沃な赤土土壌の恩恵を受け、明るい酸質やボディ感、カシスのような風味が高く評価されています。
周辺の5つの村に暮らす520名の生産者がカリンドゥンドゥ・ファクトリーを利用し、人の手により一つ一つ丁寧に収穫されたコーヒーチェリーはこの工場で、パルピング・水洗処理・乾燥がされています。
温かい時はみかんのようなジューシーな酸質。温度が下がるにつれて、ベリーやオレンジを煮込んだような、ジューシーで甘みのある味わいに変化していきます。温度変化とともに味わっていただきたいコーヒーです。
《Cupping Comment》
タンジェリン, レーズン, ブラウンシュガー, ロングアフターテイスト
⦅商品詳細⦆
地域:ケニア ニエリ
農園:カリンドゥンドゥ・ファクトリー
標高:1,750m
品種:SL28, SL34
精製:ウォッシュド
※商品が写真と異なる場合がございます。
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