【ブラジル コロンビア El ALTO ORGANIC COFFEE100%】 JAS認証を取得しているオーガニックコーヒー豆100%です。 1haに満たない農園が数多いナリーニョは農協としてJAS認証の取得が難しいエリアですが、アリアンサ・カフェ農協はJASと 品質を両立する有償な農協です。 農協長のロベルト氏が細やかなで丁寧な指導を行い信頼を築いており組織力のある農協で、 彼に専任されたリーダーたちが月1回は担当エリアを回って加盟農園の状況や栽培についてヒアリング、相談を受けることで 組織の協調性と品質が向上しています。 加盟農園の土壌は腐葉土に微生物が生まれ、ミミズ活き活きと生息したフカフカの養分ある状態に 管理されており、この土地のコーヒーの美味しさの背景を感じられます。 クセのない味わい。ビターチョコを思わせるキレのある苦みとブラウンシュガーのような甘み。ややハーブっぽい後味はコロンビア特有な風味です。 《Cupping Comment》 ダークチョコレート, 黒糖, ハーブ, ｟商品詳細｠ 地域：コロンビア ナリーニョ 農園：アリアンサカフェ農協 標高：1,800m〜2,300m
 品種：カスティージョ, カトゥーラ 精製：ウォッシュド ※商品が写真と異なる場合がございます。 <ご購入の際は以下を必ずご確認ください> ※コーヒー豆は400gまでクリックポストでの発送となります。 ※ギフトや箱に入れての発送をご希望の方は別ページにて案内しております。 ※ご入金確認後、5営業日以内に発送いたします。